屈原家宴
在秭归县旅游美食文化研究院，古朴雅致、楚韵浓厚的餐厅中，还原古楚美食风味的屈乡江鲢、屈乡蒸腊蹄、橙皮牛肉、古法炮羔羊等特色菜肴端上餐桌，色泽艳丽、鲜香扑鼻，令人食欲大开。
秭归人民自古以来讲究“食之有味”。乡民屈原的《楚辞》名篇中，浓墨重彩地描写美食盛宴：“肥牛之腱，臑若芳些。和酸若苦，陈吴羹些⋯⋯”蒸煮煎炸，酸甜苦辣，屈原笔下的美食色香俱全，滋味丰富。
今天的秭归人民，根据《楚辞》还原古楚烹饪方法，打造出包含100多种菜品的屈原家宴。将对历史的追忆、对家乡的眷恋做成了一道道令人馋诞欲滴的美味佳肴。柴火腊三样，一个铁制吊锅中装满岁月的烟火，腊猪蹄、腊猪肚、腊肉片烹煮一锅，融合出软糯脆滑的独特口感；金橘粉蒸肉，橙皮的清香渗透到粉蒸肉中，色泽鲜艳口感清爽，肉香混合橙香勾起人的馋虫；青滩嗦丢儿，一颗颗小石子在滚烫的铁锅中煎熬出百千滋味，那滋啦拉的爆香声仿佛闯滩汉子的生命凯歌。
食物寄托人们最原始的乡愁。通过还原历史的味道，吸引荆楚儿女甚至是华夏儿女到屈原故里来寻找精神根脉。这道菜名叫“青滩嗦丢儿”，是旧社会长江船工的“下酒菜”。这道只能吮味的“三峡名菜”己经消失了几十年，现在重回餐桌，成为一种活色生香的历史文化记忆符号。
随着屈原家宴的声名大振，不少游客慕名到秭归来。为了让游客更方便地品尝到秭归美食，秭归县在屈原故里景区南门广场建起了美食文化街。夜色中，古朴的城墙霓虹闪烁，成排的小木屋香气氲氤，味蕾与视觉的冲击相互碰撞，让人恍若置身于古楚盛世。